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Pedrajas goza de una cocina y repostería de gran tradición, basada en los productos típicos de la Tierra de Pinares, que se pueden degustar en cualquiera de sus reconocidos restaurantes y pastelerías. |
Entre todos brilla con luz propia el piñón de Pedrajas, madurado al sol de Castilla, como manda la costumbre. El piñón es un manjar exquisito al natural, tostado o como materia prima de los típicos empiñonados y del turrón denominado cagadillo. |
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